お知らせ

令和3年度の椎茸ハウスの準備が始まりました。

昨年度から試験的に取り組みだした、就労継続支援B型「一天」の菌床椎茸栽培は試行錯誤しながらも多くの方々のご協力とご指導のおかげで大成功いたしました。

でっかいそらの椎茸は、肉厚で味も香りも申し分ない出来栄えでした。カフェカルムで「椎茸の肉詰め」を出せば完売し、様々な道の駅や販売会でも評判がよくリピーターのお客様も増えました。昨年度分の椎茸の収穫は間もなく終了いたしますので、今年度分の栽培準備に入りました、今年度もおいしい椎茸をみんなで育てたいと思います。