新規事業トピックス

令和3年度新規グループホーム1

令和3年度新規グループホーム1準備スタート

令和3年度の新規グループホーム1の準備を始めました。詳細は、今後定期的にお知らせいたしますが、まずは、グループホーム1の外観予定図をアップいたします。

しいたけ工房

でっかいそらの椎茸が…

でっかいそらの菌床椎茸は、とても肉厚で香りがいいと評判も良く毎日毎日収穫しています。その肉厚の椎茸は就労継続支援B型のカフェ「Café CALME」でも

ランチメニューとして時々提供されます。ランチ代500円でこの素晴らしい「椎茸の肉詰め」をお近くにお越しの際はぜひお寄りください。コーヒーは別料金です。

収穫された菌床しいたけ🍄

菌床しいたけの収穫が始まりました

今年度試験的に始めた、就労継続支援B型 一天の菌床しいたけ工房でのしいたけの収穫が始まりました。

肉厚で香りもよく、Café CALME(カフェ・カルム)でしいたけの肉詰めとしてメニューに出したりして好評です。

菌床しいたけ栽培の試験的取組

障がいがある方々の仕事として「菌床しいたけ栽培」を今年度試験的に行っています。

横浜市泉区上飯田町にある就労継続支援B型「一天」は、干し野菜・ドライフルーツ・漬物等の製造販売を行っています。秋から春にかけての安定した生産が期待できることと加工食品にしやすいことを考え利用者の作業として可能かどうかを判断します。

今年度は、750菌床を栽培育成しています。